Privacy - Gestione e trattamento dei dati


il Ristorante Io & Loretta effettua il trattamento dei tuoi dati in ottemperanza al Regolamento europeo (UE) 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali.


Titolari del trattamento dei dati personali
Il titolare del trattamento dei dati che ci fornisci è Io & Loretta con sede legale in via Via Lavino 4/a Calderino Monte San Pietro (BO) nella persona del legale rappresentante di Io & Loretta al quale potrai rivolgerti per far valere i tuoi diritti come sancito dalle sezioni 3 e 4 del Regolamento Europeo (UE) 2016/679.

Quali dati personali trattiamo?
il Ristorante Io & Loretta tratta diverse categorie di dati, in particolare:

1. Dati forniti volontariamente dall'utente
In questa categoria rientrano i dati personali che tu stesso deciderai di fornirci attraverso i form presenti sul sito internet, contattandoci via e-mail, telefono o fax o effettuando prenotazioni o transazioni commerciali con la nostra società. I dati che andiamo a trattare e proteggere sono quelli relativi alla tua identità, all'azienda per conto della quale ci contatti, all'ubicazione geografica della stessa e alle modalità per ricontattare te e/o l'azienda (indirizzo e-mail e/o numero di telefono).

2. Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l'orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente.
Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l'elaborazione.

Cookies
Sui nostri siti sono presenti cookies tecnici al fine di migliorare l'esperienza di navigazione, e controllare l'accesso ad aree riservate. Non vengono utilizzati cookies di profilazione in grado di raccogliere dati identificativi dell'utente.
Nell'utilizzo di strumenti di analisi del traffico web - come Google Analytics - per raccogliere informazioni sul numero dei visitatori e sulle pagine visualizzate, sono stati adottati tutti gli strumenti che riducono il potere identificativo dei cookies e che non consentono di effettuare incrocio di dati; come prevede la normativa del Garante per la protezione dei dati personali.

Come vengono raccolti i dati?
Il trattamento dei dati che inserisci nei form sui siti viene effettuato avvalendosi di procedure informatiche automatizzate. I dati vengono conservati sia in forma digitale che in forma cartacea presso la sede legale di PG S.r.l. e sono accessibili solo ed esclusivamente al personale autorizzato alla consultazione degli stessi. PG S.r.l. osserva specifiche misure di sicurezza per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

Perchè trattiamo questi dati personali?
Le finalità del trattamento dei tuoi dati personali sono diverse ma accomunate dalla volontà di soddisfare le tue esigenze. In particolare, la liceità del trattamento è data dalla finalità di:

1. Soddisfare le naturali esigenze legate all'attività di somministrazione;
2. Adempiere obblighi contrattuali e legali (es. tenuta contabilità, formalità fiscali, gestione amministrativa e contabile di tesoreria);
3. Gestione clienti e fornitori;
4. Gestione affidamenti e controllo rischi (frodi, insolvenze ecc.);
5. Gestione contenzioso e cessione crediti;
6. Servizi finanziari strumentali alla gestione di clienti/fornitori.

Al fine di rendere ancor più comprensibili i motivi della raccolta dei dati, riportiamo le seguenti specifiche:

1. I dati che ci invii attraverso i form di contatto sui siti web, via e-mail, via telefono o fax vengono raccolti e trattati col fine ultimo di ottemperare alla tua richiesta, sia essa una richiesta di informazioni, di preventivo, di assistenza tecnica o un ordine di acquisto.
2. I dati relativi ai tuoi acquisti e alle spedizioni vengono raccolti e conservati col fine unico di permetterti di avere accesso a documenti amministrativi e fiscali.
4. I dati che ci invii per candidarti spontaneamente a lavorare nella nostra attività o in risposta ad una posizione aperta, vengono raccolti e conservati esclusivamente per considerare la tua candidatura e vengono eliminati, al massimo, 12 mesi dopo la ricezione.
5. I tuoi dati vengono raccolti, previo consenso, anche per inviarti le nostre comunicazioni commerciali relative a eventi, prodotti, tecnologie, offerte a te riservate ecc. Ti ricordiamo che puoi, in ogni momento, cancellare la tua iscrizione alla nostra newsletter inviando una mail a ioelo@ioeloretta.it

A chi vengono ceduti i tuoi dati?
I dati che ci fornisci volontariamente non saranno mai ceduti a terzi per finalità commerciali. Tuttavia, al fine di ottemperare a obblighi di legge e di eseguire misure precontrattuali e contrattuali si rende necessario comunicare i tuoi dati a:

1. Banche e istituti di credito, per l'effettuazione dei pagamenti;
2. Società di recupero e/o cessione di crediti;
3. Professionisti e studi professionali (legali, commercialisti, revisori contabili ecc.)
4. Altre società, enti e/o persone fisiche che svolgono attività strumentali, di supporto o funzionali all'esecuzione dei contratti o servizi richiesti;

Tali soggetti tratteranno e, a loro volta, comunicheranno a terzi i dati in qualità di "titolari" o "responsabili esterni", così come i soggetti che raccolgono dati attraverso i cookies tecnici e di navigazione.

Diritti degli interessati
Potrai verificare i dati personali che ci hai fornito, richiederne la modifica o la cancellazione in ogni momento. Per farlo ti basterà inviare una mail a ioelo@ioeloretta.it . In particolare potrai ottenere la conferma dell'esistenza o meno di un trattamento dei tuoi dati personali come previsto e accedere ai dati trattati, anche prima che questi vengano registrati, come previsto dall'art.15 del Regolamento (UE/2016/679). Oltre alla conferma dell'esistenza del trattamento, hai diritto alla rettifica o alla cancellazione dei dati (artt. 16-17 GDPR), alla limitazione del trattamento (qualora ricorra una delle ipotesi previste dall'art. 18 GDPR), alla portabilità dei tuoi dati (art.20 GDPR) e ad opporti al trattamento (art.21 GDPR). Per conoscere maggiormente nel dettaglio i tuoi diritti relativamente ai tuoi dati personali ti invitiamo a consultare il testo degli articoli 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 del Regolamento (UE/2016/679).

Reclamo
Ti ricordiamo, infine, che hai diritto in ogni momento a sporgere reclamo al Garante europeo della protezione dei dati utilizzando il modulo contenuto in questa pagina clicca qui.

Data aggiornamento:   24 Maggio 2018

Ristorante Io & Loretta
Via Lavino, 4/A
Calderino - Monte San Pietro   (Bologna)

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